Dünyanın neredeyse her yerinde bulunabilen, farklı toprak çeşitlerine adapte olmuş orkide türlerinden biri de salep yetiştiriciliği için kullanılıyor. Ülkemizde de birçok orkide türü bulunduğu gibi, ülkemizin salep yetiştiriciliği için, uygun alanlara da sahip olduğu biliniyor. Özelikle gıda alanında kullanımı için; doğru türün seçimi, sabırla yetiştirme ve uzun yıllar bekleme gerekiyor. Yetiştirilen salepler hasat edildikten sonra; tıbbi amaçlı, dondurma katkı maddesi, sıcak içecekler ve bunun benzeri birçok alanda da kullanılıyor.

Lüleburgaz’ın Yenibedir köyü kadın üreticileri, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünden temin ettikleri, Serapis Vomeracea çeşidi salep deneme ekimlerini yapmışlardı. Yapılan ekim sonrası hasat döneminde, Lüleburgaz İlçe Müdürlüğü teknik personeli tarafından yüksek bir verim alındığı tespit edildi. Kadın üreticilerimiz, bu yıl ekimlerini kendi ürettikleri tohumlarla yapacaklar. Alınan yüksek verim ve işin ticari olarak karlılığının yüksek olması, kadın üreticilerimizi gelecek için umutlandırmaya devam ediyor.

Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, “Kadın üreticilerimiz her zaman bakanlığımız tarafından pozitif ayrımcılığa tabidir. Bu ve buna benzer çalışmalarda kadınlarımıza destek olmaya devam edeceğiz. Şimdiden bütün üreticilerimize olduğu gibi kadın üreticilerimize de, hayırlı, bol ve bereketli sezon geçirmelerini temenni ediyorum.” dedi. (Haber Merkezi)