Trakya’nın muazzam kahvaltı kültürüne damga vuran lezzetlerden biri olan cizleme, görünümü ve lezzetiyle sofralara keyif katıyor. Adeta akıtmaya benzer bir yapısı olan cizleme, özel malzemeler ve geleneksel tarifle Trakya sofralarında kendine özgü bir yer edinmiş durumda.

Cizleme yapımında kullanılan özel karışım, ılık su ve maya ile hazırlanıyor. Bu özel malzeme sayesinde cizleme, hafif ve kabarık bir dokuya sahip oluyor. Mayalanma sürecinin ardından özenle açılan hamur, Trakya’nın geleneksel lezzetlerinden birine dönüşüyor.

Genellikle tereyağı ve balla servis edilen cizleme, bu lezzet ikilisiyle tam anlamıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Tereyağının yoğunluğu ve balın doğal tatlılığı, cizlemenin eşsiz lezzetini ortaya çıkararak damakları şenlendiriyor.

Trakya’nın yöresel kahvaltıları arasında ayrıcalıklı bir yere sahip olan cizleme, lezzet arayışında olanları cezbetmeye devam ediyor. Hem geleneksel yapısıyla hem de özgün lezzetiyle Trakya cizlemesi, kahvaltı sofralarında yerini almaya devam edecek gibi görünüyor. Eşsiz lezzeti deneyenlerin damaklarında unutulmaz bir iz bırakan cizleme, Trakya’nın gastronomik zenginliklerine yeni bir boyut kazandırıyor.

HABER MERKEZİ