Geçtiğimiz hafta Kırklareli’nin Pınarhisar İlçesi’ne bağlı Evciler Köyü’nde, endemik bir bitki türü olan ve doğadan toplanması yasak olan ve tarımda ekonomik değeri yüksek salep orkidesi hakkında verilen eğitimde, Salep bitkisi yetiştiriciliği ile ilgili dikiminden hasat dönemine kadar geçen süre ile ilgili bilgilendirme yapılmıştı. Gerçekleştirilen bu eğitimin ardından da geçtiğimiz günlerde de salep yumruları toprakla buluşturuldu.
Üreticilerin tarlalarında gerçekleştirilen salep yumrularının dikimine Pınarhisar Kaymakamı Mehmet Kılıç ve Kırklareli Tarım İl Müdürü Mehmet Aksoy’un yanı sıra, ilçe müdürleri, Ziraat Odası Başkanı ve üreticiler katıldı.
Pınarhisar Evciler Köyü’nde, girişimci kadın üreticilerle ilçede gerçekleştirilecek olan Kırklareli İl Özel idaresi destekli Salep Yetiştiriciliği Projesi kapsamında üreticilerin tarlalarına salep yumrularının ekimi gerçekleştirildi. Ekimlere katılan Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, ” Endemik bir bitki türü olduğu için doğadan toplanması yasak olan ve tarımda ekonomik değeri yüksek salep orkidesinin üreticilerle tanıştırılması amacıyla İl Özel İdaresi destekli projemiz kapsamında yumruları toprakla buluşturduk.
Salep ekonomik değeri ve talebi oldukça yüksek bir bitki olup, yumrularının toz haline getirilmesiyle içecek, dondurma, pastacılık ve kimya sektörü gibi birçok alanda kullanılmaktadır.
‘İhracı Yasak Mallar’ listesinde yer alan salep (toz, tablet ve her türlü formda), mevzuatlar çerçevesinde üretilmekte olup bitkinin soğanlarının doğadan rastgele toplanması ve her türlü formunun ihraç edilmesi yasaktır. Bakanlığımızca 24.01.2022 tarihinde yayımlanan “Gıda Amaçlı Salep Üretimi Genelgesi” (2022/1) kapsamında Çiftçi Kayıt Sistemine kayıtlı olan çiftçilerimiz, salep bitkisinin yurtiçinde üretilmesi ve tüketilmesi kaydıyla, belirtilen hükümler çerçevesinde gıda amaçlı salep bitkisi üretimi yapabilecektir” İfadelerini kullandı.
Yapılan projeler ve çalışmalarla birlikte Evciler köyünü salep köyü olarak üretime kazandırmayı amaçladıklarını belirten Aksoy, bu alanda üreticilere yönelik yayım faaliyetlerinin devam edeceğini de sözlerine ekledi.
