Arılar dünyamızda uzun süre boyunca birçok türüyle, insana ve doğaya hizmet etmiştir. Arı türlerinden biri olan, bal arısı ise dünyada olduğu gibi Türkiye ‘de de bal üretiminin kaynağıdır.
Trakya bölgemizde ise kendine has özellikler taşıyan Trakya Arısı, dünyada Kafkas arısından sonra koruma altına alınan ikinci arı ırkı olma özelliğindedir. Trakya arısının ayrıca; uysal oluşu, az arıyla kışlayıp hızlı çoğalması, kendine varrao mücadelesi yapması ve verimin diğer arı ırklarına göre daha iyi olması özellikleri bakımından ayrı bir yerdedir. Özellikle İlimizin Istranca Dağları’ nda yaşadığı bilinen arı ırkı, üreticilerimizin yakından tanıdığı bir nevi iş arkadaşıdır.
Arılarımızın ürettiği ürünler: bal, polen, balmumu en iyi bilinenleridir. Bunların dışında; propolis, arı sütü, apilarnil, arı zehri, arı ekmeği ve kovan havası gibi önemli ürünleri de bulunmaktadır. Bu ürünlerden en çok bilineni olan bal; hem sağlık, hem besleyicilik hem de doğal yapısını nedeniyle uzun süreler bozulmadan kalabilen bir besin kaynağıdır.
Kırklareli coğrafi açıdan arıcılığın yoğun şekilde yapılabileceği, coğrafi işaretli olan meşe balına sahiptir. Bu özellikleri ilimizde ki bal üretiminin ne kadar kaliteli olduğunun bir göstergesidir.
Bu anlatılanlar doğrultusunda yapılan programa; Kırklareli Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy, Rektör Yardımcısı, Milli Eğitim Müdürü vekili, üretici Zeki Kaptan ve üreticiler katıldı.
Müdür Aksoy yaptığı konuşmada, “Göreve geldiğimiz günden beri özellikle Kırklareli’ mizde arıcılığın geliştirilmesi için uğraş vermekteyiz. Mevcutta 80 bin civarı kovanımız bulunmakta ama bu sadece bizim için başlangıç oldu. Biz beş yıl içinde kovan sayımızı 250 bine, daha uzun vadede ise 500 bine çıkarmak istiyoruz.
Meşe balımızın coğrafi işaret almasında çok büyük katkıları olan, merhum Hasan Doğan müdürümüzü de bu vesile ile tekrar anmak isterim. Balımız coğrafi işareti sebebiyle tanınarak hak ettiği yerlere ulaşarak, Anzer balı gibi ürünlerle rekabete girmeye başladı. Bu eğitim programı Türkiye’ de sadece iki ilde uygulandı. Bu illerden biri de Kırklareli ilidir. Programın sonunda üreticilerimize 1.400 kovan dağıtılacaktır. Şimdiden hepinize hayırlı ve kazançlı üretimler diler, katıldığınız için hepinize teşekkür ederim.” (Haber Merkezi)
