Edirne Valisi Yunus Sezer, şehrin kültürel zenginliklerine katkı sağlayan Edirne Olgunlaşma Enstitüsü’nü ziyaret etti. Ziyaret kapsamında Vali Sezer, enstitünün hizmet binası ve Deveci Han’ında bulunan atölyeleri gezerek, enstitü bünyesinde yürütülen çalışmaları inceledi.
Vali Sezer, kente özgü el sanatları eserlerinin üretim süreci hakkında detaylı bilgi aldı. Enstitüde yapılan el sanatları çalışmalarını yakından inceledi.
Daha sonra Vali Sezer, Edirne’nin tarihi lezzetlerini günümüze taşıyan mutfak atölyesini ziyaret etti. Enstitü bünyesinde faaliyet gösteren mutfak atölyesinde saray lezzetlerinin günümüz damak zevkine uyarlanmasına katkı sağlayan çalışmalar hakkında bilgi alan Vali Sezer, bu tür projelerin Edirne’nin kültürel mirasını yaşatma ve tanıtma açısından önemli olduğunu vurguladı.
HABER MERKEZİ
